Hervé Brisson Les Régales
Champagne van Hervé Brisson.
- Producent
- Hervé Brisson
- Type
- Blanc de Blancs
- Dosage
- Extra Brut
- Jaargang
- 2021
- Druivenrassen
- 100% Chardonnay
- Dorp
- Vert-Toulon
Smaakvolle en intense blanc de blancs van één perceel, van stokken aangeplant in 1982, beperkt tot 1.511 flessen.
Over Champagne Hervé Brisson
Champagne Hervé Brisson is een familiebedrijf gevestigd in Vert-Toulon (Marne), opgericht door de grootvader van de huidige eigenaar, met de eerste oogst op het domein in 2001. Het domein omvat 3,35 hectare wijngaarden in de vallei van de Petit Morin, waarvan 3,05 hectare met Chardonnay en 0,30 hectare met Meunier is beplant op krijthoudende bodem. De wijnbouw is sinds 2016 biologisch gecertificeerd (AB), met de eerste gecertificeerde oogst in 2019. De werkwijze… Lees meer over Hervé Brisson
Het dorp Vert-Toulon
Vert-Toulon ligt in het dal van de Petit Morin, aan de grens tussen de Côte des Blancs en het Sézannais (departement Marne). De gemeente heeft geen cru-status. Binnen het wijngebied van de Petit Morin, waar Meunier en Chardonnay ongeveer evenveel worden verbouwd, valt Vert-Toulon op door een duidelijke voorkeur voor Chardonnay. De westelijker dorpen in het… Meer over Vert-Toulon