Prophète & Co
Champagnehuis in Barbonne Fayel, regio Côte des Blancs.
- Dorp
- Barbonne Fayel
- Regio
- Côte des Blancs
- Cuvées in de gids
- 4
Champagne Prophète & CO is een relatieve jong champagnehuis, opgericht in 2020 door de broer en zus Corentin en Océane Prophète (het duo "CO"). De productie vindt plaats in hun familiebedrijf, de EARL Prophète, in Barbonne-Fayel (51120), gelegen in de Coteaux du Sézannais, een regio bekend om de dominante rol van het Chardonnay-druivenras.
Wijngaarden en Duurzame Werkwijze
De wijngaarden van Prophète & CO liggen in het hart van de Côte des Blancs en worden beheerd met groot respect voor het milieu. Het domein is dubbel gecertificeerd voor duurzaamheid:
- HVE (Haute Valeur Environnementale): De nationale Franse certificering voor hoge milieustandaarden.
- VDC (Viticulture Durable en Champagne): Een specifieke certificering voor duurzame wijnbouw in Champagne.
De familie benadrukt een "coole" en moderne benadering van champagne, gericht op authenticiteit en harmonie met de natuur.
Champagnes en Productaanbod
Het huis presenteert een jonge, dynamische identiteit met een aanbod dat varieert van aperitief tot dessert. De kern van het assortiment bestaat uit:
- Vier verschillende cuvées met elk een eigen karakter en kleur.
- Ratafia Champenois: Een traditionele likeur gemaakt van groene druiven.
De champagnes worden aanbevolen op een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius. Het caveau (kelder) in Barbonne-Fayel is recent gerenoveerd, mede dankzij cofinanciering van het Europees Fonds voor Agrarische Ontwikkeling, en biedt proeverijen en tours.
Contact en Locatie
Het domein is bereikbaar via hun officiële website www.champagnepropheteandco.com. Voor bezoeken of informatie kunnen klanten contact opnemen via telefoon +33 3 26 42 41 97 of e-mail [email protected]. De fysieke locatie is 21 Promenade du Midi, 51120 Barbonne-Fayel, Frankrijk.
Cuvées van Prophète & Co
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen