Pierre Leboeuf
Champagnehuis in Aÿ, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Aÿ (Grand Cru)
- Regio
- Vallée de la Marne
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées in de gids
- 6
Champagne Pierre Leboeuf is een familiebedrijf gevestigd in Aÿ-Champagne, opgericht in de 15e eeuw en momenteel geleid door de vijfde generatie vignerons, waaronder Vincent en Hélène Leboeuf. De historische woning dateert uit de 15e eeuw en de wijngaarden liggen op UNESCO-Werelderfgoed-terreinen.
- Wijngaarden: Het domein beheert wijngaarden in prestigieuze gebieden zoals Aÿ (Grand Cru) en Avenay-Val-d’Or, met een focus op Pinot Noir en Chardonnay.
- Werkwijze: Als récoltant-manipulant beheerst het huis de volledige productieketen. Ze combineren traditionele technieken (zoals het gebruik van een oud persmiddel) met moderne, milieubewuste landbouw (Agriculture Raisonnée).
- Champagnes: Het assortiment omvat onder andere de Brut 1er Cru (24 maanden rijping), Brut Grand Cru (36 maanden rijping), en speciale cuvées zoals Bœuf Noir (Blanc de Noir in eiken vaten) en Le Clos d’Hortense (mono-parcellair).
- Ervaring: Bezoekers kunnen de gewelfde kelders en het domein bezoeken met demonstraties en proeverijen, waarbij de familieleden persoonlijk uitleg geven over het proces.
Cuvées van Pierre Leboeuf
Pierre Leboeuf Brut 1er Cru
Een zeer fruitige brut zonder jaargang, geschikt als aperitief.
Pierre Leboeuf Brut Grand Cru
Een brut zonder jaargang met bloemige en fruitige smaken.
Pierre Leboeuf Brut Rosé
Een rosé zonder jaargang met een intense koraalkleur en aroma's van rood fruit.
Pierre Leboeuf Bœuf Noir Extra Brut
Een Blanc de Noirs zonder jaargang, 11 maanden op eikenhouten vaten en twee jaar in de kelder gerijpt.
Pierre Leboeuf Clos d'Hortense
Een krachtige, gestructureerde Blanc de Noirs 2018, 11 maanden op eikenhouten vaten en vijf jaar in de kelder gerijpt.
Pierre Leboeuf Coup de Foudre
Een cuvée 2019, 11 maanden op eikenhouten vaten en vier jaar op de gist gerijpt.
Importeurs
Pierre Leboeuf wordt geïmporteerd door: Grapes & Barrels.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen