Pierre Laurent

Champagnehuis in Saulchery, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Saulchery
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 5

Champagne Pierre Laurent is een familiebedrijf uit Saulchery in de Marnevallei, gevestigd aan 23 rue de Perpeigneux. De geschiedenis gaat terug tot vijf generaties, waarbij Laurent Pierre het huis in 2007 overnam en de commercialisering in 2010 startte.

Wijngaarden en werkwijze De familie beheert 4,5 hectare wijngaarden, voornamelijk met Pinot Meunier en Chardonnay, verspreid over Saulchery, Charly-sur-Marne, Azy-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne en Domptin. De werkwijze kenmerkt zich door:

Handmatige oogst om de kwaliteit van de druiven te garanderen.
Traditioneel werk met trekpaarden (Ardennen) om bodemverdichting te voorkomen.
Geïntegreerde en biologische praktijken, gericht op Hoge Milieewaarde en Duurzame Landbouw certificeringen.
Gebruik van bio-indicatoren en kennis van Gérard Ducerf en Eric Petiot.

Champagnes Het assortiment omvat diverse cuvées, waaronder:

Cuvée Finesse: 100% Chardonnay.
Brut Tradition: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier.
Cuvée du Bonheur: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay.
Millésimé 2007: 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir.
Rosé Cuvée Fruité: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier.

Enkele cuvées zijn geselecteerd voor het Château de Versailles sinds 2016. Bezoekers kunnen wijnproeverijen, kelderbezoeken en sabrage-demonstraties reserveren.

Contact: www.champagnepierrelaurent.fr | Tel: 03 23 82 62 48

Cuvées van Pierre Laurent

Pierre Laurent Brut Tradition

Assemblage · Brut · 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Fruitige en krachtige Brut met florale en minerale tonen.

Pierre Laurent Cocktail Givré

Assemblage · Demi-Sec · 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Demi-sec-cuvée bedoeld om met ijs geschonken te worden.

Pierre Laurent Cuvée Finesse Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs, ongeveer drie jaar gerijpt, met tonen van citrus en witte bloemen.

Pierre Laurent Cuvée Fruitée

Rosé · 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

Rosé die vier jaar in de kelder rijpte, met tonen van rood fruit en bosaardbei.

Pierre Laurent Grande Réserve Millésimé

Assemblage · 2013 · 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Millésime-cuvée, minimaal acht jaar gerijpt, met tonen van geroosterd brood en citrus.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen