Paul Lebrun
Champagnehuis in Cramant, regio Côte des Blancs.
- Dorp
- Cramant (Grand Cru)
- Regio
- Côte des Blancs
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Opgericht
- 1902
- Cuvées in de gids
- 8
Geschiedenis: Het champagnehuis is opgericht in 1902 door Henri Lebrun in Cramant, hoewel de familie Lebrun al sinds 1860 (sommige bronnen noemen 1836) actief is in de wijnbouw. Jules Lebrun groef de eerste kelders in de krijtrotsen, en zijn kleinzoon Paul Lebrun stichtte in 1931 de onafhankelijke huismerk. Het domein wordt nu geleid door Nathalie en Jean Vignier, de zesde generatie vignerons.
Wijngaarden: Het domein beheert 16 hectare wijngaarden, uitsluitend beplant met Chardonnay (100% Blanc de Blancs). De percelen liggen in Cramant (Grand Cru) en het Sézannais (Premier Cru), waar de minerale frisheid van de Côte des Blancs samensmelt met de florale en fruitige rijkdom van het Sézannais.
Werkwijze: De wijnbouw is traditioneel en handmatig, met aandacht voor biodiversiteit en maancycli. De wijnen rijpen in natuurlijke krijtkelders op 15 meter diepte, soms gedurende langere perioden (bijv. 7 jaar voor de Collection 120). De methode is volledig Blanc de Blancs, zonder menging met andere druivensoorten.
Champagnes:
- Collection 120 Grand Héritage: Een prestigieuze Grand Cru cuvée (bijv. millésime 2014), gemaakt van uitzonderlijke percelen zoals Les Charmières, met lange rijping.
- Henri: Een Extra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs, gescoord met 88/100.
- L'Irremplaçable: Een toegankelijke Brut Blanc de Blancs, gescoord met 87/100.
- La Nature-Elle: Een Brut Nature (zero dosage) die eer bewijst aan Aline Morizet, een vroege vrouwelijke figuur in de geschiedenis van het domein.
- Jules: Een cuvée ter ere van de stichter van de eerste kelders, die de diepte en resonantie van de terroirs benadrukt.
Het domein bevindt zich op 65 Rue Nestor Gaunel, 51530 Cramant, en biedt proeverijen aan op locatie.
Cuvées van Paul Lebrun
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen