Palmer & Co

Champagnehuis in Reims, regio Montagne de Reims.

Dorp

Reims

Regio

Montagne de Reims

Cuvées in de gids

11

Champagne Palmer & Co is een premium champagnehuis gevestigd in Reims, opgericht in 1947 door zeven wijnboeren en officieel gevestigd in Reims sinds 1959. De huisstijl wordt gedomineerd door de frisheid en zuiverheid van Chardonnay, aangevuld met de kracht van Pinot Noir en de generositeit van Pinot Meunier.

Geschiedenis en Structuur

• Oorspronkelijk opgericht in Avize door zeven eigenaren van Premier en Grand Cru wijngaarden.
• De merknaam Palmer & Co werd gelanceerd in 1948; de naam verwijst naar de Palmer-familie die destijds betrokken was bij de oprichting.
• Het is een coöperatieve structuur die werkt met circa 320 leden (sommige bronnen noemen 350 kopers) en levert meer dan 1 miljoen flessen per jaar.
• In 2023 werd het huis erkend als "société à mission", wat zijn duurzame en maatschappelijke verantwoordelijkheid officieel vastlegt in de statuten.

Wijngaarden en Terroir

• Het bezit zelf meer dan 200 hectare wijngaard, geclassificeerd als Grand en Premier Cru in de regio Montagne de Reims.
• In totaal schakelt het huis in bij kopers in meer dan 4000 hectare wijngaarden verspreid over de Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne en Côte des Bars.
• De wijngaarden zijn grotendeels gecertificeerd voor duurzaamheid, met meer dan 80% die labels heeft zoals HVE (Hoog Milouweniveau) of VDC (Verklaring van Gewijzigde Cultuur), en een conversie naar biologische wijnbouw die sinds 2016 loopt.
• De druivenrassen zijn 72% Pinot Noir en 28% Pinot Meunier voor de rode druiven, en 100% Chardonnay voor de witte, met een gemiddelde wijnjaarleeftijd van 30 jaar.

Werkwijze en Keldermeester

• De keldermeester is Xavier Berdin, die bekendstaat om zijn focus op de integriteit van de druif en het respect voor de tijd.
• Palmer & Co hanteert langere rijpingstijden dan wettelijk vereist: niet-gejaarde champagnes worden minimaal 4 jaar gerijpt (wet vereist 15 maanden) en gejaarde champagnes 5 tot 8 jaar.
• Een onderscheidend kenmerk is het gebruik van reservewijnen in soleras-systemen en de productie in monumentale Nebuchadnezzar-flessen van 15 liter.
• Het huis is actief in agro-ecologische praktijken en streeft naar een minimale ecologische voetafdruk door bodemverbetering en gecontroleerde bescherming van de wijngaarden.

Champagnes en Aanbod

• De kernassortimenten zijn het Brut Réserve en de Cuvée Amazone (een prestigieuze, ovale fles), bekend om hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
• Andere belangrijke cuvées zijn het Blanc de Blancs, La Réserve Nature, Rosé Solera en La Réserve Demi-Sec.
• De stijl wordt beschreven als elegant, complex en fris, met een sterke nadruk op precisie en harmonie dankzij de lange rijping en de kwaliteit van de Grand Cru terroirs.
• Het huis biedt ook druipbezoeken en gastronomische ervaringen aan op zijn locatie aan de 67 rue Jacquart, 51100 Reims.

Cuvées van Palmer & Co

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Palmer & Co: L'Atelier du Champagne, Perfecte Wijn B.V..

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen