Olivier Rousseaux
Champagnehuis in Verzenay, regio Montagne de Reims.
- Dorp
- Verzenay (Grand Cru)
- Regio
- Montagne de Reims
- Cuvées in de gids
- 11
Champagne Olivier Rousseaux is een onafhankelijk wijnhuis in het Grand Cru-dorp Verzenay (Montagne de Reims), gelegen aan 21 rue de Mailly, 51360 Verzenay. Het domein wordt beheerd door een familie van vignerons die nu in de vierde generatie is.
Geschiedenis
Het domein begon na de Tweede Wereldoorlog met Robert Lécompère, een tonnelier die investeerde in de wijnbouw. Zijn dochter Liliane en schoonzoon Alain Rousseaux zetten dit voort. Olivier Rousseaux nam het domein in 1985 over op 19-jarige leeftijd. Een keerpunt was de bouw van een eigen kelder in 1991, waardoor hij volledig onafhankelijk werd van de coöperatie. Sinds 2024/2025 wordt het domein mede gedragen door zijn dochter Juliette Rousseaux, die een moderne, internationale visie inbrengt.
Wijngaarden en Terroir
Het domein telt ongeveer 5 hectare wijngaarden, diep verankerd in het Grand Cru gebied van Verzenay.
- Locatie: De wijngaarden liggen aan de noordhelling van de Montagne de Reims, wat zorgt voor een koeler klimaat en behoud van frisheid en spanning.
- Grondsoort: De bodem is voornamelijk kalkrijk en krijtachtig, wat bijdraagt aan de structuur en elegantie van de wijnen.
- Druivenrassen: De wijngaarden worden gedomineerd door Pinot Noir (ca. 83-90%), aangevuld met Chardonnay (ca. 12%) en een klein percentage Pinot Meunier (ca. 5%).
Werkwijze
Olivier Rousseaux hanteert een ambreuzioneuze, gastronomische stijl met nadruk op precisie, structuur en terroir-uitdrukking.
- Landbouw: De wijnbouw is duurzaam en gecertificeerd met de labels HVE (Haute Valeur Environnementale) en Viticulture Durable en Champagne.
- Vinificatie: Gisting gebeurt grotendeels in roestvrijstalen tanks om fruitzuiverheid te bewaren, met enkele cuvées die gedeeltelijk op hout worden geëlevd voor complexiteit.
- Stijl: De champagnes hebben een lage dosage (vaak Extra Brut), lange rijping op de gist en gebruik van wijnreserves (soms via Solera-systemen) voor consistentie. Juliette Rousseaux brengt hier een modernere, meer uitgesproken interpretatie aan toe.
Champagnes en Prijzen
Het assortiment varieert in prijs tussen €20 en €40+ en kenmerkt zich door lage dosages en hoge kwaliteit.
- Cuvées: Tradition (Brut), Blanc de Noirs, Rosé, Millésime, Blanc de Blancs, en de topcuvées Juliette en Prestige.
- Erkenning: De Cuvée Juliette 2020 (Extra Brut) ontving een Coup de Cœur en 3 sterren in de Hachette Wijnhandleiding 2026. Het domein behaalde ook gouden medailles bij concoursen (o.a. 2022 en 2018).
- Productie: Ongeveer 15.000 flessen per jaar.
Bezoek is mogelijk op afspraak via 03 26 49 40 50 of [email protected].
Cuvées van Olivier Rousseaux
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Olivier Rousseaux: Champagne Terroir.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen