Nominé Renard

Champagnehuis in Villevenard, regio Côte des Blancs.

Dorp: Villevenard
Regio: Côte des Blancs
Cuvées in de gids: 8

Champagne Nominé-Renard is een familiebedrijf gevestigd in Villevenard (Marne), opgericht in 1960 door André Nominé en Germaine Renard, die hun respectievelijke domeinen fuseerden. Het huis wordt momenteel geleid door de derde generatie, Simon Nominé (chef de cave), samen met zijn vrouw Cecilia, onder advies van zijn vader Claude. De naam komt van de vadersnaam (Nominé) en moedersnaam (Renard).

Wijngaarden en Terroir

Het domein beheert 21 hectare wijnbouwgrond, verspreid over vijf dorpen in de Champagne: Villevenard, Allemant, Broyes, Étoges en Charly-sur-Marne. De druivenrassen zijn als volgt verdeeld:

50% Chardonnay
28% Pinot Meunier
20% Pinot Noir
2% Pinot Blanc

De wijngaarden in de Côtes des Blancs liggen in een klein, relatief onbekend rivierdal ten zuiden van Epernay, wat bijdraagt aan de unieke karakteristiek van de champagnes.

Werkwijze en Duurzaamheid

Nominé-Renard hanteert een dureerbare viticultuur en is gecertificeerd met HVE (Haute Valeur Environnementale) en VDC (Viticulture Durable en Champagne) sinds 2018. De druiven worden met de hand geoogst en verwerkt in een kelder die tot 15 meter diep in de krijtrotsen is uitgegraven. De wijnmakerij maakt gebruik van twee klassieke houten persen en twee moderne Bucher persen. De champagnes ondergaan een rijping van minimaal 36 maanden op de flessen (sur lattes), waarbij Simon Nominé ook experimenteert met vinificatie in vaten en mono-parcellaire cuvées.

Champagnes en Productie

Het huis produceert jaarlijks ongeveer 120.000 flessen, waarvan meer dan de helft wordt geëxporteerd naar Aziatische en Amerikaanse markten. Bekende cuvées zijn:

Brut Nominé-Renard: De huisstijl, met aroma's van witte bloemen, citrus en een duidelijke mineraliteit.
Blanc de Blancs: Gemaakt van 100% Chardonnay.
Blanc de Noirs: Een assemblage van 60% Pinot Noir en 40% Pinot Meunier.
Spécial Club: Een prestigieuze cuvée, zoals de vintage 2012, die hoge waarderingen ontvangt van critici zoals Richard Juhlin.
Demi-Sec: Zoete champagne met tonen van rijpe vruchten en gebak.

Bezoekers kunnen het domein bezoeken op afspraak (max. 15 personen), open van maandag tot en met vrijdag van 08:00 tot 16:30 uur. Contact: [email protected] of +33 3 26 52 82 60.

Cuvées van Nominé Renard

Nominé Renard 2016 Édition Limitée

2016

Cuvée 2016 in beperkte oplage.

Nominé Renard Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut

Brut blanc de blancs.

Nominé Renard Brut Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · Brut

Brut blanc de noirs.

Nominé Renard Brut Club Millésime

Brut

Brut millésime-cuvée.

Nominé Renard Brut Nominé

Brut

Brut-cuvée.

Nominé Renard Brut Rosé

Rosé · Brut

Brut rosé.

Nominé Renard Demi Sec

Demi-Sec

Demi-sec-cuvée.

Nominé Renard Le M Édition Limitée

Cuvée in beperkte oplage.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen