Nicolas Maillart

Champagnehuis in Ecueil, regio Montagne de Reims.

Dorp

Ecueil (Premier Cru)

Regio

Montagne de Reims

Cuvées in de gids

20

Geschiedenis

De wijntraditie van de familie Maillart gaat terug tot 1753, met documenten die zelfs een afstamming suggereren vanaf 1533. Tegenwoordig staat de 9e generatie aan het roer; Nicolas Maillart keerde in 2003 terug naar het domein na zijn studie oenologie, terwijl hij in 2009 de productie van z'n eigen druiven hervatte. Het domein heeft sinds 2025 twee sterren in de Guide des Meilleurs Vins de France en Nicolas werd in 2021 uitgeroepen tot "Beste Champagnese wijnmaker".

Wijngaarden en Terroir

Het domein is gelegen in Écueil in de Montagne de Reims en bezit uitsluitend wijngaarden geclassificeerd als Premier Cru en Grand Cru in dorpen zoals Écueil, Bouzy en Villers-Allerand. Het wijngaardoppervlak bedraagt ongeveer 9 tot 15 hectare, met een druivenrasverdeling van circa 75% Pinot Noir, aangevuld met Chardonnay en Pinot Meunier. Het domein hanteert een duurzame wijnbouw en is gecertificeerd voor HVE niveau 3 en Viticulture Durable, waarbij het energieverbruik grotendeels wordt gedekt door zonnepanelen.

Werkwijze

De wijnbereiding is gericht op authenticiteit en het behoud van de terroir-uitdrukking. De most gist in eiken vaten en gebruikt uitsluitend indigene gisten. De champagnes ondergaan doorgaans geen malolactische gisting, worden niet gefilterd of geclarificeerd en bevatten minimaal sulfiet. De rijpingstijd is relatief kort, ongeveer 9 maanden, om de frisse en pure karakteristieken van de druiven te behouden.

Champagnes en Onderscheidingen

Het assortiment omvat verschillende stijlen, waaronder de iconische Jolivettes (Grand Cru Blanc de Noirs) en de Platine (Premier Cru). De Jolivettes werd in 2021 uitgeroepen tot nr. 1 van de 100 beste champagnes in de categorie blanc de noirs door de Revue du Vin de France. Andere opmerkelijke cuvées zijn de Montchenot en het Rosé Grand Cru.

Cuvées van Nicolas Maillart

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Nicolas Maillart: Champagne Terroir, Vanouds de Zwaan Wijnimporteurs, Vinify.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen