Michel Tixier
Champagnehuis in Chigny-les-Roses, regio Montagne de Reims.
- Dorp
- Chigny-les-Roses (Premier Cru)
- Regio
- Montagne de Reims
- Cuvées in de gids
- 9
Champagne Michel Tixier is een onafhankelijk familiebedrijf in Chigny-les-Roses (Montagne de Reims), opgericht in 1963 door Michel Tixier en sinds 1998 geleid door zijn zoon Benoît. Het domein staat bekend om zijn authentieke, traditionele aanpak en produceert champagnes die de specifieke kenmerken van hun terroir weerspiegelen.
Wijngaarden en Terroir Het domein beheert ongeveer 9 hectare wijngaard (soms vermeld als 5-9 ha), verdeeld over 50 percelen in 9 verschillende dorpen binnen drie grote regio's: Montagne de Reims, Côte des Blancs en Vallée de la Marne. De druivenrassen zijn Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, met sinds 2020 ook Pinot Gris. Dit verspreide bezit stelt hen in staat om acht verschillende terroir-champagnes te produceren, waaronder single-vineyard cuvées.
Werkwijze en Bezoek Als Vigneron Indépendant wordt de champagne volledig op het domein geproduceerd, van de oogst tot de fles. Bezoekers kunnen een kelderrondleiding boeken, inclusief proeverij van drie champagnes, en hebben de optie om de wijngaarden te verkennen met een elektrische fiets. Het huis biedt begeleiding in het Frans en Engels, is kindvriendelijk en ontvangt campers.
Champagnes en Cuvées Het gamma omvat zes tot acht verschillende cuvées, waaronder:
- Coeur de Montagne: Een Premier Cru blend van Pinot Noir, Meunier en Chardonnay.
- Blanc de Blancs: Een Premier Cru gemaakt van 100% Chardonnay.
- Le Meunier de la Vallée: Een single-varietal gemaakt van Pinot Meunier.
- Rosé de Saignée: Een Premier Cru rosé van 100% Pinot Meunier.
- Les 9 Crus: Een blend die de diversiteit van de negen dorpen samenvat.
Cuvées van Michel Tixier
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen