Michel Fagot

Champagnehuis in Rilly-la-Montagne, regio Montagne de Reims.

Dorp: Rilly-la-Montagne (Premier Cru)
Regio: Montagne de Reims
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Opgericht: 1900
Cuvées in de gids: 7

Champagne Michel Fagot is een familiebedrijf gevestigd in Rilly-la-Montagne (Montagne de Reims), opgericht in 1900 en nu al vier generaties sterk. De huidige leiding is in handen van Olivier Fagot, die de traditionele waarden van het huis voortzet.

Geschiedenis De maison viert in 2026 haar 124-jarig jubileum. Het huis is ontstaan uit de fusie van de families Fagot en Rousseau, die beide gepassioneerd waren door de wijnbouw. De naam Michel Fagot verwijst naar Michel Fagot, een vroegere eigenaar die het huis een eigen identiteit gaf.

Wijngaarden Het domein beschikt over 15 hectare wijngaarden, verdeeld over 36 percelen in vier prestigieuze Premier Cru dorpen:

Rilly-la-Montagne (het hart van het domein)
Trigny
Villers-Allerand
Hermonville

De wijngaarden worden beheerd volgens principes die geïnspireerd zijn op biodynamie, met respect voor bodemgezondheid en biodiversiteit. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ongeveer 30 jaar.

Werkwijze Michel Fagot combineert eeuwenoude traditionele technieken met moderne technologie. De wijnmaak benadrukt het terroir en de authenticiteit. De druiven worden met de hand geoogst en geperst met een traditionele pers. In de kelder worden zowel moderne roestvrijstalen cuves als tronische vaten gebruikt om de wijn te rijpen en het zuurgehalte te balanceren.

Champagnes De collectie bevat voornamelijk Premier Cru champagnes, bekend om hun finesse, frisheid en complexiteit. Belangrijke cuvées zijn:

Blanc de Blancs: Gemaakt van 100% Chardonnay.
Brut Tradition: Een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
Brut Rosé: Een elegante rosé.
Millésime: Jaargangchampagnes (bijv. 2009, 2007).
Le Clos de Marzilly: Een exclusieve cuvée gemaakt van 100% Pinot Meunier uit een afgesloten perceel, vaak gezien als de ambassadeur van het huis.
Réserve Perpétuelle: Een speciale assemblage van reservewijnen.

Bezoekers kunnen het domein bezichtigen voor een proeverij en een kijkje in de kelders, waar de historische pers en de vergistingsruimtes te zien zijn. De openingstijden zijn doorgaans van dinsdag tot en met zaterdag, met gesloten op zondag, maandag, 1 mei, 15 augustus, 11 november en 25 december.

Cuvées van Michel Fagot

Michel Fagot Blanc de Blancs 2016 1er Cru

Blanc de Blancs · 2016

Millésime 2016 blanc de blancs Premier Cru.

Michel Fagot Blanc de Blancs Premier Cru

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Zuiver Chardonnay Premier Cru uit Rilly-la-Montagne, drie jaar gerijpt.

Michel Fagot Blanc de Meunier 1er Cru

Blanc de Noirs · Extra Brut · 100% Pinot Meunier

Monocépage Meunier uit de Grande Montagne de Reims, zeven jaar gerijpt.

Michel Fagot Brut Tradition

Assemblage · Extra Brut · Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Levendige, fruitige assemblage zonder jaargang uit de Montagne de Reims, minstens drie jaar gerijpt.

Michel Fagot Cuvée Sec

Assemblage · Sec · Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Traditionele assemblage met een dosage van 23 g/l, vijf jaar gerijpt.

Michel Fagot Pinot Noir 2016 1er Cru

Blanc de Noirs · 2016

Millésime 2016 Pinot Noir Premier Cru.

Michel Fagot Rosé d'Assemblage Premier Cru

Rosé · Extra Brut

Rosé gemaakt door het assembleren van witte en rode stille wijnen, drie jaar gerijpt.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen