Maurice Vesselle

Champagnehuis in Bouzy, regio Montagne de Reims.

Dorp: Bouzy (Grand Cru)
Regio: Montagne de Reims
Cuvées in de gids: 7

Geschiedenis Het champagnehuis is in 1955 opgericht door Maurice Vesselle in Bouzy, aan de voet van de Côte des Noirs. Tegenwoordig wordt de zaak gerund door zijn zonen Didier en Thierry Vesselle, die de vierde generatie vormen en het familie-erfgoed met passie beheren.

Wijngaarden en Terroir De wijngaarden beslaan ongeveer 7,5 tot 9 hectare en liggen uitsluitend op Grand Cru-gronden in de gemeenten Bouzy en Tours-sur-Marne. De bodem is argilo-kalkachtig met een zuidelijke expositie, ideaal voor de dominante 80% Pinot Noir, aangevuld met 20% Chardonnay.

Werkwijze De Vesselle-broers staan bekend om hun diepe ploeging van de wijngaarden om het terroir te benadrukken. Ze hanteren een vinificatiemethode zonder malolactische gisting, waardoor de champagnes hun frisheid en finesse behouden. Het huis is gecertificeerd met Haute Valeur Environnementale (HVE) en produceert jaarlijks circa 60.000 flessen.

Champagnes en Cuvées De collectie omvat diverse cuvées, waaronder:

Brut Millésime: Een assemblage van 85% Pinot Noir en 15% Chardonnay, gerijpt op minimaal 8 jaar.
Les Hauts Chemins: Een 100% Pinot Noir cuvée van specifieke percelen, gerijpt op minimaal 10 jaar.
Bouzy Rouge: Een zeldzame rode wijn uit Bouzy, gemaakt volgens traditionele methoden.
Rosé Grand Cru: Verkregen door korte maceratie van Pinot Noir, zonder toevoeging van rode wijn.
Millésimes: Het huis is bekend om zijn uitgebreide collectie vintage champagnes, variërend van 1976 tot recente jaren.