Marinette Raclot

Champagnehuis in Baroville, regio Côte des Bar.

Dorp

Baroville

Regio

Côte des Bar

Cuvées in de gids

6

Champagne Marinette Raclot is een familiebedrijf in Baroville (Aube, Côte des Bars), geleid door Sébastien Harand die de exploitatie in 2017 overnam. Harand is propriétaire-récoltant-manipulant, wat betekent dat hij het volledige productieproces van wijngaard tot fles zelf uitvoert.

• Wijngaarden: Het domein beschikt over 7,5 hectare wijngaard, gelegen in zes valleien met de beste bodems van Baroville. De druivenrassen zijn voornamelijk Pinot Noir en Chardonnay, aangevuld met een kleine hoeveelheid Pinot Blanc.
• Werkwijze: Harand hanteert raisonné (duurzame) landbouw, met als doel over te stappen naar duurzame wijnbouw en de HVE-certificering te behouden. De nadruk ligt op respect voor de bodem en luisteren naar de natuur, in plaats van systemische behandelingen.
• Champagnes: Het assortiment omvat diverse cuvées met een hoog prijs-kwaliteitverhouding. De belangrijkste champagnes zijn:
• Brut Tradition: Een klassieke assemblage van Pinot Noir en Chardonnay.
• Cuvée Mathilde: Een persoonlijke cuvée ter ere van Harands dochter, met een evenwicht tussen Pinot Noir en Chardonnay.
• Prestige: Een 100% Chardonnay cuvée.
• Brut Rosé: Een rosé champagne.
• Brut Pur Pinot Blanc: Een experimentele cuvée gemaakt van Pinot Blanc.

Het domein staat bekend om de authenticiteit en het karakter van zijn champagnes, en biedt regelmatig proeverijen aan in Baroville.

Cuvées van Marinette Raclot

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen