Marin & Fils

Champagnehuis in Avirey-Lingey, regio Côte des Bar.

Dorp: Avirey-Lingey
Regio: Côte des Bar
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées in de gids: 7

Champagne Ch. Marin & Fils is een familiebedrijf in Avirey-Lingey (Côte des Bar), geleid door Éric en Sonia Marin, met als motto: "Un dosage unique de sympathie".

Geschiedenis De geschiedenis begint in de jaren 50 met vee- en akkerbouw. Éric Marin (3e generatie) plantte in 1969 de eerste wijnstokken en bracht de eerste fles op de markt in 1997. Sinds 2021 is het domein gecertificeerd als Haute Valeur Environnementale (HVE).

Wijngaarden en Werkwijze Op een totaaloppervlakte van 150 hectare zijn er 6 hectare wijngaard in de vallei van de Sarce. De druivenrassen zijn:

Pinot Noir (5 ha, dominant in de Côte des Bar)
Chardonnay (0,75 ha)
Pinot Blanc (0,25 ha)

De familie werkt als récoltant-manipulant (plukker-producent), waarbij ze de traditionele champagneproductie combineren met creativiteit en respect voor de natuur.

Champagnes en Cuvées Het assortiment omvat diverse originele cuvées:

La Précieuse Brut: Het kenmerkende, elegante en frisse huisstijl.
La Naturelle: Een Brut Nature zonder toegevoegd suiker.
La Délicate: Een zeldzame blend van Pinot Blanc en Chardonnay.
La Gourmande: Een rosé met aroma's van rode fruit.
Les Ferrées: Een Blanc de Noirs van een specifieke parcel.
La Souveraine: Een millésime met een sterk karakter.

Bezoek Het ontvangstcaveau is geopend van maandag tot vrijdag (09:00-18:00). Adres: 4 Rue du Pigeonnier, 10340 Avirey-Lingey. Telefoon: +33 3 25 29 32 55. Website: champagnemarin.fr