Lucien Collard
Champagnehuis in Bouzy, regio Montagne de Reims.
- Dorp
- Bouzy (Grand Cru)
- Regio
- Montagne de Reims
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées in de gids
- 4
Geschiedenis: De familie Collard is sinds de 17e eeuw wijnbouwers in Bouzy. In 1919 vestigde het gezin zich definitief in Bouzy door het huwelijk van Lucien Collard en Julia Bara. Het huidige domein werd officieel opgericht in 2004, met de eerste commerciële cuvées die in 2015 op de markt kwamen. Sinds 2023 is het domein gecertificeerd biologisch.
Wijngaarden: Het domein beschikt over 2 hectare wijngaarden, verdeeld over Bouzy (Grand Cru) en Loches-sur-Ource (Côte des Bars, Aube). De bodems in Bouzy zijn ideaal voor Pinot Noir, de dominante druif in de blends van het huis.
Werkwijze: Het team, bestaande uit Lucien Collard en zijn nichtje Auriane Denis, hanteert strikte kwaliteitsnormen. Kenmerken zijn:
- Biologische teelt en beperkt sulfitgebruik.
- Exclusief gebruik van de cœur de cuvée (eerste persing).
- Geen malolactische gisting om frisheid te behouden.
- Langdurige rijping op de gist (3-5 jaar) en laag dosage (vaak onder de 6g/L).
Champagnes: De productie richt zich op elegante, Pinot Noir-gedreven champagnes met hoge kritieken (tot 94/100):
- Millésime: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay; rijping minimaal 5 jaar.
- Extra Brut: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay; dosage 5g/L.
- Brut Nature: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay; zero dosage.
- Rosé en Blanc de Noirs (beperkte oplages).
Bezoekers kunnen proeverijen boeken op het domein in Bouzy of online via apps zoals TWIL.
Cuvées van Lucien Collard
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen