Legras & Haas

Champagnehuis in Chouilly, regio Côte des Blancs.

Dorp

Chouilly (Grand Cru)

Regio

Côte des Blancs

Opgericht

1991

Cuvées in de gids

7

Legras & Haas is een champagnehuis gevestigd in Chouilly (Côte des Blancs), opgericht in 1991 door François Legras en Brigitte Haas en momenteel gerund door hun zonen Rémi, Olivier en Jérôme Legras.

Geschiedenis en Familie

• Oprichting: De merknaam Legras & Haas werd in 1991 gelanceerd nadat Brigitte Haas in 1983 al een huis had opgericht. François Legras komt uit een wijnbouwersfamilie met vier eeuwen geschiedenis.
• Huidig Beleid: De drie broers verdelen de verantwoordelijkheden (vinken, vinificatie, commercie) maar werken tijdens de vinificatie samen om de blends te perfectioneren.
• Filosofie: Het huis combineert traditie en innovatie, met een focus op authentieke, evenwichtige wijnen en respect voor het terroir.

Wijngaarden en Terroir

• Oppervlakte: Het domein beheert ongeveer 37 hectare aan wijngaarden (bronnen variëren tussen 30-39 ha).
• Locaties:
• Chouilly (Côte des Blancs): Het hart van het domein, met grand cru status en kalkstenen bodem.
• Vitry-le-François: Voor Pinot Noir.
• Les Riceys: Voor Pinot Noir.
• Aanvullende aankopen van druiven uit de Marne-vallei.
• Druivenrassen: Voornamelijk Chardonnay (met name in Chouilly), aangevuld met Pinot Noir en Meunier.

Werkwijze

• Vinificatie: Het huis gebruikt een perpetuele reserve (reserve perpétuelle) die begon in 1995 voor bepaalde cuvées.
• Stijl: De champagnes staan bekend om hun fijnheid, frisheid en complexiteit. Er wordt gekozen voor zachte, lange vinificaties om de terroir-expressie te behouden.
• Duurzaamheid: Het domein hanteert milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken om de natuur te respecteren en de kwaliteit op lange termijn te garanderen.

Belangrijkste Champagnes

• Exigence N°10: Een blend met diepte en kracht, afkomstig uit de perpetuele reserve, met aroma's van wilde aardbeien, kruiden en amandel.
• Blanc de Blancs Grand Cru: Voornamelijk Chardonnay uit Chouilly, bekend om zijn elegantie en mineraliteit.
• Intuition Brut Rosé: Een rosé champagne met hoge waarderingen.
• Millésimé: Jaargangschampagnes die de specifieke kenmerken van het oogstjaar benadrukken.

Contact: 9 Grande Rue, 51530 Chouilly, Frankrijk. Bezoek en proeverijen zijn mogelijk op afspraak.

Cuvées van Legras & Haas

Importeurs

Legras & Haas wordt geïmporteerd door: Champagnist, Monsieur Champagne.

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Legras & Haas: Heeren van Heusden, Monsieur Champagne.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen