Lancelot & Fils
Champagnehuis in Avize, regio Côte des Blancs.
- Dorp
- Avize (Grand Cru)
- Regio
- Côte des Blancs
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées in de gids
- 8
Champagne Lancelot & Fils is een récoltant manipulant gevestigd in Avize (Côte des Blancs), geleid door Hubert Lancelot. De geschiedenis van het huis gaat terug tot de jaren 1930, toen overgrootvader Jean Lancelot, oorspronkelijk ambulant distillateur, begon met het verkopen van champagne. De tweede generatie, grootvader Daniel Lancelot, bouwde in de jaren 60 een grote kelder in Cramant uit, terwijl vader Claude Lancelot in 1981 het bedrijf in Avize oprichtte onder de namen Champagne Claude Lancelot en Champagne Lancelot Fils. Na het overlijden van Claude in 2012 nam Hubert het voortouw en consolideerde hij in 2015 de activiteiten onder de merknaam Lancelot Fils.
De wijngaarden beslaan 5,6 hectare verspreid over acht verschillende terroirs. Hoewel het huis in Avize staat, komen de Chardonnay-druiven (majoriteit) uit de Grand Crus Cramant, Oiry en Chouilly, evenals de 1er Cru Villeneuve, en locaties bij Épernay en Hautvillers. De Pinot Noir wordt geteeld in Celles-sur-Ource (Aube). Het kalkrijke bodemtype zorgt voor een uitzonderlijke mineraliteit in de wijnen.
Hubert Lancelot hanteert een natuurlijke vinificiestijl en een precisieviticulturele aanpak, ondersteund door certificeringen HVE (sinds 2017) en Viticulture Durable en Champagne (sinds 2021). Er wordt gebruikgemaakt van een pneumatische pers van 4000 kg en een koelgroep om aroma's te behouden; bij de parcellaire cuvées wordt geen malolactische gisting uitgevoerd en gefiltreerd. De champagnes rijpen in een traditionele, in witte kriet gegraven voormalige kelder.
Enkele opmerkelijke champagnes van het huis zijn:
- Cuvée Fer de Lance: Een Blanc de Blancs van 100% Chardonnay, gebaseerd op een perpetuelle reserve (assemblage van het huidige jaar en het vorige jaar), gekenmerkt door fruitige, minerale en fijne tonen.
- Cramant "Le Gros Mont": Een 100% Chardonnay van één perceel in Cramant, ambachtelijk geproduceerd om het terroir te benadrukken.
- Het huis produceert ook een traditionele ratafia, een zoete likeurwijn typisch voor de Champagne.
Bezoekers kunnen de exploitatie op 30 rue Ernest Vallé, 51190 Avize bezoeken voor demonstraties en proeverijen, uitsluitend op afspraak. De contactgegevens zijn telefonisch bereikbaar via +33 6 77 75 91 31 of via e-mail bij [email protected].
Cuvées van Lancelot & Fils
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Lancelot & Fils: Champagne Terroir.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen