Jil Accaries
Champagnehuis in Dormans, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Dormans
- Regio
- Vallée de la Marne
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées in de gids
- 7
Champagne Jil Accaries is een producer in Dormans (Vallée de la Marne) dat sinds 1936 champagnes produceert, momenteel geleid door de vierde generatie (Pauline, Pierre en Alex). De kelder is gevestigd in de wijk Chavenay op 7 rue du Gouffre, 51700 Dormans.
Geschiedenis en Eigendom
Het huis combineert traditie met moderne technieken. Sinds 1975 is het een coöperatieve voor de vinificatie, maar ze behouden volledige controle over het proces, inclusief persen, rijping op de fles, remuage, dégorgement, etikettering en verkoop. Het bedrijf is gecertificeerd voor VDC (Duurzame Teelt in Champagne) en HVE (Hoge Milieuwaarde).
Wijngaarden
De wijngaard beslaat 17 hectare in de Vallée de la Marne, een regio historisch bekend om Meunier. De samenstelling is:
- 12 hectare Pinot Meunier
- 4 hectare Chardonnay
- 1 hectare Pinot Noir
De wijngaarden zijn verspreid over diverse percelen in Dormans, Soily, Passy-sur-Marne en Tréloup, wat een brede palet aan blends en monocépages mogelijk maakt.
Champagnes en Prijzen
Bekende producten zijn:
- Champagne Symétrie Brut Rosé: Wint Palme d'Or bij AVGF (2018), zilver bij ELLE à Table (2019) en goud bij Lyon (2022).
- Champagne Pigment Blanc de Noirs: 100% Meunier van oude wijngaarden, met goud bij Lyon (2022) en de Trophée du Meilleur Champagne (score 97/100).
- Ontdekking Box: Bevat Symétrie Brut, Extra Brut, Symétrie Rosé, Blanc de Blancs, Millésime 2015 en Pigment.
Bezoek en Contact
- Openingstijden: Maandag-vrijdag 09:00-12:00 en 14:00-17:00. In het weekend en buiten deze uren op afspraak.
- Telefoon: +33 3 26 58 85 59
- Website: https://www.champagne-jil-accaries.fr
Cuvées van Jil Accaries
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen