Jérôme Brisson-Bazin
Champagnehuis in Vert-Toulon, regio Côte des Blancs.
- Dorp
- Vert-Toulon
- Regio
- Côte des Blancs
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées in de gids
- 5
Champagne Jérôme Brisson-Bazin is een producent in Vert-Toulon (Marne), gelegen op 10 km van de Côte des Blancs. De familiegeschiedenis startte in de jaren 50 met de grootouders van Jérôme; zijn ouders bouwden de exploitatie verder uit tot hun pensioen. Het bedrijf is juridisch een SARL unipersonnelle, opgericht op 17 juli 2017.
De werkwijze maakt gebruik van een coöperatie met geavanceerde apparatuur, waaronder membranpersen van 8000 kg voor zachte mostextractie en thermostatische tanks, om hoge typiciteit te garanderen. De champagnes zijn afkomstig van lokale terroir-cépages.
De productgamma omvat:
- Champagne Brut Tradition: Assemblage van Chardonnay (44,5%), Pinot Meunier (42,5%) en Pinot Noir (13%); kenmerken zijn tonische citroennoten en kruidige nuances.
- Blanc de Blancs Millésimé: 100% Chardonnay.
- Rosé: Assemblage van Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir en rode Champagne-wijn.
Contactgegevens zijn 20 rue du Général de Gaulle, 51130 Vert-Toulon en telefoonnummer 06 25 89 53 13.
Cuvées van Jérôme Brisson-Bazin
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen