Jean Velut

Champagnehuis in Montgueux, regio Côte des Blancs.

Dorp: Montgueux
Regio: Côte des Blancs
Cuvées in de gids: 8

Champagne Jean Velut is een pioniersdomein in Montgueux, een geïsoleerd kalkheuvelgebied westelijk van Troyes, bekend als het "Montrachet van de Champagne" vanwege zijn uitzonderlijke Chardonnay. De familie Velut, die al sinds de 16e eeuw wijnbouw beoefent, transformeerde in de jaren 1960 een traditioneel landbouwbedrijf naar een speciaal wijndomein nadat hun akkers in de vlakte door de stedelijke expansie van Troyes werden opgeëist. Jean Velut en zijn vrouw Huguette legden de basis, en hun zoon Denis startte in 1976 de eigen champagneproductie; tegenwoordig wordt het domein geleid door Denis en zijn zoon Benoît.

Het domein beschikt over 7 tot 7,7 hectare wijngaarden, gelegen op de zuidoostelijke hellingen van Montgueux, volledig geïsoleerd van andere wijngaarden. De bodem bestaat uit Turonisch krijt (90 miljoen jaar oud), wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid van de wijnen. Chardonnay domineert met 80% tot 90% van de oppervlakte, aangevuld met Pinot Noir. De wijnbouw wordt beoefend in raisonnée (geïntegreerde bestrijding) sinds 15 jaar, met biologische compost en zonder insecticiden; Benoît experimenteert tevens met biodynamie op enkele percelen. De meeste champagnes worden gefermenteerd en opgevoed op roestvrij staal om de pure terroirexpressie te behouden.

De champagnes van Jean Velut staan bekend om hun balans tussen frisheid, complexiteit en het karakteristieke Chardonnay-profiel. Bekende cuvées zijn:

L'Oubliée: Een Blanc de Blancs Extra Brut die de essentie van het terroir weergeeft.
Lumière et Craie: Een elegante Blanc de Blancs.
Premier Temps: Een Brut Tradition met een mix van Chardonnay en Pinot Noir.
Noir de Craie: Een zeldzame Blanc de Noirs van Pinot Noir.
Témoignage: Een millésime (jaargang) Blanc de Blancs.
Patience: Een Brut Nature (dosage nul).

Bezoekers kunnen het domein bezoeken voor proeverijen en wandelingen, vaak begeleid door een familielid, om de geschiedenis en de unieke microklimaatinvloeden van Montgueux te ervaren.

Cuvées van Jean Velut

Velut L'Oubliée

Blanc de Blancs · Extra Brut · 2022 · 100% Chardonnay

Extra Brut Blanc de Blancs, 4 g/l.

Velut Lumière et Craie

Blanc de Blancs · Brut · 2021 · 100% Chardonnay

Brut Blanc de Blancs, 2 g/l.

Velut Noir de Craie

Blanc de Noirs · Extra Brut · 2021 · 100% Pinot Noir

Extra Brut Blanc de Noirs, 3 g/l.

Velut Patience

Blanc de Blancs · Brut Nature · 100% Chardonnay

Brut Nature Blanc de Blancs, 0 g/l.

Velut Premier Temps

Assemblage · Brut · 2023 · 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Brut-assemblage, 7 g/l.

Velut Rosé

Rosé · Brut · 2023 · 100% Pinot Noir

Brut rosé, 7 g/l.

Velut Tocade

Assemblage · Demi-Sec · Chardonnay blend

Demi-sec-assemblage, 32 g/l.

Velut Témoignage 2015

Blanc de Blancs · Extra Brut · 2015 · 100% Chardonnay

Extra Brut Blanc de Blancs, 5 g/l.

Importeurs

Jean Velut wordt geïmporteerd door: De Geluksdruif.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen