J.M. Tissier
Champagnehuis in Chavot-Courcourt, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Chavot-Courcourt
- Regio
- Vallée de la Marne
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Opgericht
- 1931
- Cuvées in de gids
- 7
Champagne J.M. Tissier is een familiebedrijf gevestigd in Chavot-Courcourt, op de zuidelijke hellingen van Épernay, de hoofdstad van de Champagne-regio in Frankrijk. De geschiedenis van het huis gaat terug tot 1931, toen Diogène Tissier de basis legde voor wat nu een drie- tot viergeneratiesfamiliebedrijf is.
Geschiedenis en Familie
- Oprichting: Diogène Tissier begon in 1931 met de vinificatie en verkoop van champagne, een wending die hij maakte nadat hij moeite had met het verkopen van zijn druiven.
- Generaties: Het bedrijf is van vader op zoon overgedragen: Diogène → Jean-Marie → Jacques Tissier.
- Huidige Generatie: Jacques Tissier richtte het merk J.M. Tissier op in 1998 in eer aan zijn vader Jean-Marie. Hij werkt samen met zijn vrouw Marie-Christine en hun zoon Anthony, die sinds 2025 actief is in het bedrijf. De volgende generatie, Gaëtan en Anthony, volgt later op.
Wijngaarden en Terroir
- Oppervlakte: Het domein beheert een wijngebied van ongeveer 5,95 hectare (soms vermeld als 5,35 ha).
- Locatie: De wijngaarden zijn gespreid over Chavot-Courcourt, Moussy, Pierry, Épernay en het Sézannais.
- Druivenrassen: De assemblages bestaan uit Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir.
- Bodem: Het terroir is argilo-kalkachtig, wat bijdraagt aan de authenticiteit en finesse van de champagnes.
Werkwijze en Filosofie
- Duurzaamheid: De Tissier-familie hanteert een duurzame wijnbouw met nadruk op handwerk en respect voor het ecosysteem.
- Certificeringen: In 2021 ontving het domein de certificeringen HVE (Haute Valeur Environnementale) en VDC (Viticulture Durable de Champagne).
- Biodynamie: Sinds de jaren 2000 hanteert Jacques Tissier een geintegreerde bestrijding, waarbij hij onder andere noorse algen gebruikt om de natuurlijke weerstand van de wijnstokken te versterken en het gebruik van pesticiden met 30% te reduceren.
- Bezoek: Het domein is 7 dagen per week geopend op afspraak, met een capaciteit voor tot 60 personen voor kelderbezoeken en proeverijen.
Champagnes en Cuvées
De productlijn omvat zeven hoofd cuvées, variërend in stijl en prijs:
- Reflet de Terre: Brut, voor minder dan 20€.
- Éclat de Terre: Brut, tussen 20€ en 30€.
- Éden de Rosélis: Rosé d'assemblage (Brut), tussen 20€ en 30€.
- Brut Nature: Niet gedoseerd (Nature), tussen 20€ en 30€.
- Ancestrale Vintage 2013: Brut, tussen 20€ en 30€.
- Délicatessence: Rosé de saignée (2015), Brut, tussen 30€ en 40€.
- Diogénis: Blanc de Blancs (2015), Brut, tussen 30€ en 40€.
- Aphrodite: Een rosé de saignée (70% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir), bekend om zijn karaktervolle en fruitige profiel.
Daarnaast biedt het domein ook Ratafia Champenois en Marc Champenois aan.
Contactgegevens
- Adres: 9 Rue du Général Leclerc, 51530 Chavot-Courcourt, Frankrijk
- Telefoon: 03 26 54 17 47
- E-mail: [email protected]
- Website: https://champagne-jm-tissier.com
Cuvées van J.M. Tissier
J.M. Tissier Ancestrale
Cuvée Ancestrale uit de collectie van het huis.
J.M. Tissier Diogénis Blanc de blancs
Blanc de Blancs, cuvée Diogénis.
J.M. Tissier Délicatessence Rosé de Saignée
Rosé de saignée, cuvée Délicatessence.
J.M. Tissier Eden de Rosélis
Cuvée Eden de Rosélis uit de collectie van het huis.
J.M. Tissier Nature
Cuvée Nature uit de collectie van het huis.
J.M. Tissier Reflet de Terre
Cuvée Reflet de Terre uit de collectie van het huis.
J.M. Tissier Éclat de Terre
Cuvée Éclat de Terre uit de collectie van het huis.
Importeurs
J.M. Tissier wordt geïmporteerd door: Champassie.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen