Hubert Potaufeux

Champagnehuis in Prouilly, regio Montagne de Reims.

Dorp: Prouilly
Regio: Montagne de Reims
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées in de gids: 7

Champagne Hubert Potaufeux is een familiebedrijf gevestigd in Prouilly, in het hart van het Massif de Saint-Thierry in de Marne-regio. De huidige eigenaren zijn Natacha en Hubert Potaufeux, die het domein leiden na de overname door hun vader, Hubert sr., in 1988.

De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1952, toen Raymond Potaufeux, de vader van de huidige eigenaar, begon met het kweken van geënte inentplanten. Hij plantte in 1956 zijn eerste wijngaard van 10 ares op de locatie "Les Narcevignes". In 1988 nam Hubert Potaufeux het bedrijf over en breidde de kleine uitbating uit. Het domein telt nu 2,48 hectare verspreid over 17 percelen rondom het dorp Prouilly. De wijngaarden zijn gelegen in een gebied met een gemiddelde jaartemperatuur van 10°C en jaarlijkse neerslag van 550 tot 700 mm, wat ideaal is voor de groei van de drie traditionele Champagnedruivenrassen: Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay.

Het domein staat bekend om zijn biologische landbouw (Agriculture Biologique), waarbij ecologische teeltmethoden worden gehanteerd om het milieu en de biodiversiteit te respecteren. Hubert Potaufeux biedt zowel cavebezoeken als proeverijen aan, waarbij bezoekers meer te weten komen over de champagneproductie. Er is ook de mogelijkheid om op afspraak de coöperatie te bezoeken.

Het champagnehuis produceert zeven uitzonderlijke cuvées, waaronder:

Sélection Blanc de Blancs
Cuvée Vieilles Vignes
Brut Rosé
Sélection Demi-Sec
Sélection Brut Prestige
Sélection Brut Millésimé

Naast champagne biedt het domein ook chambres d’hôtes (gastenverblijven) aan, zoals de kamers Symphonie, Chardonnay en Tradition, gelegen op het exploitatiebedrijf in Prouilly. De contactgegevens zijn: 9 rue Haute du Petit Moulin, 51140 Prouilly, Frankrijk.

Cuvées van Hubert Potaufeux

Potaufeux Brut Rosé

Rosé · Brut

Brut rosé.

Potaufeux Cuvée Vieilles Vignes

Assemblage

Cuvée van oude wijnstokken.

Potaufeux Sélection Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Blanc de Blancs uit het assortiment Sélection.

Potaufeux Sélection Brut Millésimé

Assemblage · Brut

Brut met jaargang uit het assortiment Sélection.

Potaufeux Sélection Brut Prestige

Assemblage · Brut

Brut Prestige uit het assortiment Sélection.

Potaufeux Sélection Brut Symphonie

Assemblage · Brut

Brut Symphonie uit het assortiment Sélection.

Potaufeux Sélection Demi Sec

Assemblage · Demi-Sec

Demi-sec uit het assortiment Sélection.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen