Hénin Delouvin
Champagnehuis in Aÿ, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Aÿ (Grand Cru)
- Regio
- Vallée de la Marne
- Cuvées in de gids
- 9
Champagne Hénin Delouvin is een onafhankelijk wijnhuis gevestigd in Aÿ, nabij Épernay, met een geschiedenis die teruggaat tot 1130 en verbonden is aan koning Hendrik IV van Navarre. Het familiebedrijf, dat nu in zesde generatie wordt beheerd door Jacky Hénin, produceert champagnes op basis van respect voor het milieu en traditie.
Geschiedenis en Ligging
De geschiedenis van Aÿ-Champagne, de thuisbasis van het huis, dateert van 1130, toen de wijnbouw een centrale rol begon te spelen. Koning Hendrik IV van Navarre, ook bekend als "Sire d'Aÿ", plaatste hier zijn persen om de prestigieuze wijnen van Aÿ te produceren, waarvan de reputatie sindsdien alleen maar is toegenomen. Het huis staat bekend om zijn finesse en kwaliteit, geworteld in deze rijke historische context.
Wijngaarden en Terroir
Het domein beheert 7 hectare wijngaarden, verdeeld over verschillende gemeentes en klassificaties:
- Grand Cru: Aÿ-Champagne en Chouilly.
- Premier Cru: Dizy, Grauves en Mareuil-sur-Aÿ.
- Vallée de la Marne: Cerseuil en Leuvrigny.
De wijngaarden zijn gecertificeerd volgens de HVE (Haute Valeur Environnementale) normen (niveau 3), wat aantoont dat het wijnhuis zich inzet voor duurzaamheid en het behoud van biodiversiteit.
Werkwijze
De vinificatie gebeurt met grote zorg in de kelder om de kenmerken van de terroirs te behouden. De flessen rusten meerdere jaren in de cellen voor kwalitatieve veroudering. Bij de afwerking van de vinificatie wordt een proeverij gehouden om de oogst van het jaar en de bewaarinlagen te assembleren tot champagnes met rijke aroma's. Het wijnhuis maakt gebruik van de drie klassieke Champagnestokken: Pinot Noir, Meunier en Chardonnay.
Champagnes
Hénin Delouvin biedt een divers assortiment aan, variërend van assemblages tot monocépages (single-varietal champagnes). Enkele bekende cuvées zijn:
- Harmonie Brut en Harmonie DRY (assemblage).
- Grande Réserve Premier Cru.
- Pinot Noir Premier Cru (Blanc de Noirs, Extra Brut).
- Chardonnay Grand Cru (Blanc de Blancs, Brut).
- Millésime 2014 Grand Cru (Vintage).
- AEIUS en Imagination Grand Cru (Premium/Extra Brut).
De champagnes zijn verkrijgbaar in het prijssegment van ongeveer €20 tot meer dan €40, afhankelijk van het type en de jaargang. Het wijnhuis ontvangt bezoekers voor kelderbezoeken van maandag tot zaterdag (09:00-12:30 en 14:00-18:00).
Cuvées van Hénin Delouvin
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen