Gabriel-Pagin & Fils

Champagnehuis in Avenay-Val-d'Or, regio Vallée de la Marne.

Dorp

Avenay-Val-d'Or (Premier Cru)

Regio

Vallée de la Marne

Type huis

RM · Récoltant Manipulant

Opgericht

1946

Cuvées in de gids

6

Champagne Gabriel-Pagin Fils is een onafhankelijk wijnbouwersgezin in Avenay-Val-d’Or (Marne) dat sinds 1946 champagnes produceert. De drie generaties Roger, Pascal en Aurélien Gabriel leiden het bedrijf, dat gespecialiseerd is in Premier Cru en Grand Cru champagnes.

• Geschiedenis: Roger Gabriel begon in 1946 met de eerste oogst en vinificatie in Avenay-Val-d’Or. In 1984 nam Pascal Gabriel, samen met zijn vrouw Marie-Catherine, het bedrijf over, gevolgd door oenoloog Aurélien in 2011. Het domein is lid van de Vignerons Indépendants de Champagne.
• Wijngaarden: Het domein bezit 9,5 hectare wijngaard verdeeld over Premier Cru gebieden (Avenay-Val-d’Or, Mutigny, Cuis) en Grand Cru gebieden (Avize, Cramant). De druivenrassen zijn voor 80% Pinot Noir, 18% Chardonnay en 2% Pinot Meunier, met een gemiddelde wijnboogleeftijd van 30 jaar.
• Werkwijze: Het bedrijf hanteert natuurlijke oenologie: traditionele persing, minimale behandeling van de most, spontane alcoholische en malolactische gisting met inheemse flora, en vinificatie in hout. De champagnes rijpen minimaal 36 maanden op de lees en worden niet gefiltreerd. Sinds 2014 is het domein gecertificeerd als Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.
• Champagnes: Het assortiment omvat onder andere de Carte d’Or (Blanc de Noirs, Brut), Grande Réserve (Premier Cru, Brut), Rosé (Premier Cru, 75% Pinot Noir/25% Pinot Meunier), en speciale cuvées zoals Le Foudre de Pascal (Extra-Brut, 1 jaar op vat) en Millésime (Grand Cru Blanc de Blancs, 2 jaar op barriques).

Cuvées van Gabriel-Pagin & Fils

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Gabriel-Pagin & Fils: Bubbelsclub.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen