François Heucq
Champagnehuis in Fleury-la-Rivière, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Fleury-la-Rivière
- Regio
- Vallée de la Marne
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées in de gids
- 7
Champagne François Heucq is een familiebedrijf in Fleury-la-Rivière (Vallei van de Marne), dat al vier generaties lang wijnbouw en vinificatie combineert. Het huidige bedrijf, ook bekend als MG Heucq onder leiding van Guillaume en Mélody Heucq (sinds 2019), is gecertificeerd volgens de Haute Valeur Environnementale (HVE) normen.
Geschiedenis en Familie
De geschiedenis gaat terug naar Robert en Paulette Heucq, die de basis legden met kleine parcelen. Hun zoon François Heucq richtte in 1978 een eigen perscentrum op, waardoor het bedrijf van leverancier naar récoltant-manipulant (zelf tappende en bottelende wijnboer) werd. Sinds 2019 leiden Guillaume en Mélody de 5 hectare grote exploitatie, waarbij ze innovatieve methoden introduceren zoals partiële vinificatie in vaten en duurzame landbouw.
Wijngaarden en Terroir
De wijngaarden liggen op circa 10 km van Épernay en profiteren van een 45 miljoen jaar oud bodemrijkdom, vroeger een tropische zee, wat resulteert in kalkrijke bodems met fossiele schelpen. Het gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 tot 35 jaar. De druivenrassen zijn de drie klassieke Champagne-sorte: Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, die worden geteeld op zanderige, kalkhoudende en leemhoudende gronden.
Werkwijze
De wijnmakers benadrukken controle over het hele proces, van snoeien en oogsten tot botteling. Er wordt gekozen voor handmatige oogst en vinificatie in roestvrijstalen tanks of eiken vaten (tonneaux) om complexe aroma’s te ontwikkelen. Deze hybride aanpak combineert traditionele precisie met moderne innovaties zoals partiële vinificatie en ecologisch verantwoorde practices.
Champagnes
Het assortiment omvat zowel toegankelijke als premium cuvées:
- Brut Réserve: Een harmonieuze assemblage van Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, frisse en fruitige smaak, prijs < €20.
- Brut Rosé: Een levendige, fruitige rosé van assemblage, prijs < €20.
- Émotion: Een verfijnde Blanc de Blancs (100% Chardonnay), prijs €20–30.
- Rosé de Saigne: Een premium rosé gemaakt door maceratie, prijs €20–30.
- Millésime: Een Blanc de Noirs (100% zwarte druiven) uit een specifieke oogstjaar (bijv. 2014), prijs €20–30.
Bezoekers kunnen de kelder bezoeken op afspraak (9u–18u do–vr, 9u–12u za). Contact: [email protected] of via www.champagneheucq.fr.
Cuvées van François Heucq
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen