Emmanuel Rigollot
Champagnehuis in Bergères, regio Côte des Bar.
- Dorp
- Bergères
- Regio
- Côte des Bar
- Cuvées in de gids
- 9
Champagne E. Rigollot is een familiebedrijf gevestigd in Bergères, in het hart van de Côte des Bar, met een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Het huidige domein werd officieel opgericht in 1970 door Claude Rigollot en nam in 2009 onder leiding van zijn zoon Emmanuel de naam Champagne E. Rigollot aan om een moderne en onderscheidende identiteit te vestigen.
De wijnstokken beslaan ongeveer 7 hectare en zijn geplant op kimméridgien klei-kalksteen grond, een terroir dat vergelijkbaar is met dat van Chablis. De druivenrassen worden gedomineerd door Pinot Noir (50%), gevolgd door Pinot Meunier (30%) en Chardonnay (20%). Het domein hanteert sinds meer dan 15 jaar een duurzame wijnbouw aanpak en is gecertificeerd als HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) en VDC (Viticulture Durable en Champagne).
De vinificatie verloopt volledig in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperaturen, waarbij de malolactische gisting wordt toegepast. De champagnes worden gemiddeld 4 jaar op de gist bewaard, wat resulteert in complexe smaken. Het assortiment omvat de Brut Tradition (met 7 g/l dosage), een 100% Pinot Noir Rosé, een Blanc de Blancs (100% Chardonnay) en de exclusieve Terroir Vieilles Vignes uit 2006, die 16 jaar op gist heeft gerijpt.
Cuvées van Emmanuel Rigollot
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Emmanuel Rigollot: Champagne Terroir.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen