Emmanuel Boucant

Champagnehuis in Bonneil, regio Vallée de la Marne.

Dorp

Bonneil

Regio

Vallée de la Marne

Type huis

RM · Récoltant Manipulant

Opgericht

1993

Cuvées in de gids

14

Champagne Emmanuel Boucant is een familiebedrijf in Bonneil (Vallée de la Marne) dat sinds 1993 champagnes produceert, met wortels die drie generaties teruggaan. De huidige eigenaar, Emmanuel Boucant, die sinds 2009 eigen cuvées maakt, combineert traditionele methods met innovatie en duurzaamheid.

Wijngaarden en Terroir

• De 7,25 hectare wijngaarden liggen op de hellingen van het Mont de Bonneil, ten zuiden van Château-Thierry.
• De zuid- en zuidoostexpositie zorgt voor ideaal zonlicht voor de rijping van de druiven.
• Het kalkhoudende substraat en de oceaan-achtige klimaatcondities dragen bij aan de kwaliteit.
• De druivenrassen zijn voornamelijk Pinot Meunier, aangevuld met Chardonnay en Pinot Noir.

Werkwijze en Duurzaamheid

• Het domein is sinds 2022 volledig gecertificeerd biologisch (AB), na een omzettingsperiode die in 2019 startte.
• De oogst wordt met de hand gedaan en er vindt een strikte selectie plaats.
• De wijnbouw is resonerend (duurzaam) en respectvol voor de biodiversiteit, met oog voor het milieu.
• Emmanuel Boucant produceert jaarlijks ongeveer 9.000 flessen biologische champagne.

Champagnes en Aanbod

• Het assortiment omvat diverse cuvées zoals Extra-Brut, Brut, Rosé, en specifieke etiketten zoals Le Meunier de Jean, La clé de Daniel en La sagesse de Marie.
• De champagnes worden geprezen om hun elegantie, finesse en aanhoudende smaak.
• Bezoekers kunnen het domein bezoeken voor guided tours, proeverijen en workshops, met een capaciteit voor maximaal 20 personen.
• Contact: 10 route de Crogis, 02400 Bonneil; website: champagne-boucant.fr.

Cuvées van Emmanuel Boucant

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen