Champagne360.nl

De Rekeneire-Petit

Champagnehuis in Chézy-sur-Marne, regio Vallée de la Marne.

Dorp
Chézy-sur-Marne
Regio
Vallée de la Marne
Cuvées in de gids
7

Champagne DE REKENEIRE-PETIT is een familiaal champagnehuis gevestigd in Chézy-sur-Marne in de westelijke Vallei van de Marne, tussen Reims en Épernay. De exploitatie wordt gedragen door vier generaties, met de huidige eigenaars Léonie en Bastien de Rekeneire die het domein in 1981 overnamen.

Wijngaarden en Wijndruiven

Het wijngoed beslaat een oppervlakte van 12,5 hectare en telt drie druivenrassen die zijn aangepast aan de lokale bodem en het klimaat:

De wijnstokken worden geteeld volgens duurzame landbouwpraktijken en dragen het HVE-label (Haute Valeur Environnementale). De oogst vindt handmatig plaats met selectie van de beste trossen, en de stokken worden getooid in zowel Chablis als Guyot Simple.

Werkwijze en Vinificatie

Als Récoltant-Manipulant (VR) vinificeren en persen de eigenaars hun eigen druiven volledig op het domein, een proces dat in 2008 werd gestart. De drie druivenrassen worden apart gevinificeerd in een temperatuurgecontroleerde kelder. De champagnes worden geproduceerd volgens de traditionele methode om authenticiteit en kwaliteit te garanderen.

Champagnes en Erkenning

Het huis biedt een uitgebreid gamma aan champagnes, waaronder:

De cuvées hebben meerdere keren erkenning gekregen, zoals twee sterren voor de Blanc de Blancs en één ster voor de Rosé in het Guide Hachette des Vins 2020.

Cuvées van De Rekeneire-Petit

De Rekeneire-Petit Blanc de Blancs
Blanc de Blancs · Brut Nature · 100% Chardonnay
Uitsluitend van Chardonnay, met delicaat fruit en amandelnoten, 4 jaar gerijpt.
De Rekeneire-Petit Grande Sélection
Assemblage · Brut Nature · 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier
8 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, wat een houtige toets geeft.
De Rekeneire-Petit Millésime
Assemblage · Brut Nature · 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Meunier
Uitsluitend gemaakt van een uitzonderlijke oogst, 10 tot 12 jaar gerijpt.
De Rekeneire-Petit Prestige
Assemblage · Brut Nature · 40% Meunier, 25% Pinot Noir, 35% Chardonnay
5 jaar gerijpt, met fruitige en bloemige tonen in de neus.
De Rekeneire-Petit Rosé
Rosé · Brut Nature · 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier
Roze champagne met een fruitige neus, 4 jaar in de kelder gerijpt.
De Rekeneire-Petit Tradition Brut
Assemblage · Brut · 60% Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Aperitiefchampagne met bloemige tonen en tonen van vers fruit, 5 jaar gerijpt.
De Rekeneire-Petit Tradition Demi-sec
Assemblage · Demi-Sec · 60% Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Met een hoger dosage dan de Brut en geschikt bij desserts.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen