Couvent Fils

Champagnehuis in Trélou-sur-Marne, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Trélou-sur-Marne
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 7

Champagne Couvent Fils is een familiebedrijf in Trélou-sur-Marne (Vallée de la Marne), opgericht in 1947 door Clarisse Couvent en later geleid door Sylvie en Gérard Monnin.

Geschiedenis: De eerste flesjes werden verkocht in 1947; de naam evolueerde naar Couvent Fils in de jaren '60. Het bedrijf is juridisch een SARL, opgericht in 1986.
Wijngaarden: Het domein beschikt over 3 hectare wijngaard, voornamelijk in Trélou-sur-Marne met een perceel in Mareuil-le-Port. De druivenrassen zijn 70% Pinot Meunier, aangevuld met Pinot Noir en Chardonnay.
Werkwijze: De druiven worden handmatig geoogst en de wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode. De assemblage gebeurt in samenwerking met een oenoloog. Het domein biedt bezoeken, proeverijen en landelijke accommodaties aan.
Champagnes: Het assortiment omvat Cuvée Signature (Pinot Meunier-dominant), Cuvée Esquisse (Rosé), Cœur de Cuvée Meunier (Blanc de Noirs), Plaisir Secret (Halfzoet) en Millésime (jaargang). De champagnes worden gemiddeld 24 tot 36 maanden gerijpt.

Cuvées van Couvent Fils

Couvent Fils Cœur de Cuvée Meunier

Couvent Fils Empreinte

Brut

Couvent Fils Esquisse

Couvent Fils Millésime

Couvent Fils Plaisir Secret

Couvent Fils Rosé

Rosé

Couvent Fils Signature

Brut

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen