Cottet-Dubreuil
Champagnehuis in Courteron, regio Côte des Bar.
- Dorp
- Courteron
- Regio
- Côte des Bar
- Opgericht
- 1985
- Cuvées in de gids
- 6
Champagne Cottet-Dubreuil is een familiebedrijf in Courteron (Côte des Bar) dat sinds 1985 champagnes produceert. Het huis werd opgericht door Alain Cottet (een Parijse botanicus) en Claudie Dubreuil, die het prestigieuze erfgoed van de Dubreuil-familie (aanwezig in Courteron sinds de 14e eeuw) nieuw leven inblazen. Tegenwoordig wordt het domein geleid door hun dochter Claire Cottet, die de tradities combineert met moderne, respectvolle ontwikkelingen.
De wijngaarden beslaan 6 hectare, verdeeld over ongeveer twintig percelen langs de hellingen van de Vallée de la Seine in dorpen als Courteron, Plaines-Saint-Lange en Gyé-sur-Seine. De wijnbouw is gericht op duurzaamheid en het respecteren van de biodiversiteit; het domein draagt het label Exploitation de Haute Valeur Environnementale (EHVE) en is gecertificeerd als Vignobles et Découvertes.
De werkwijze benadrukt authenticiteit en de 'vrouwelijke touch' van Claire Cottet, die ook architecturale elementen in het domein heeft laten ontwerpen. De champagnes worden gemaakt met de lokale druivenrassen, waarbij de Pinot Noir (ca. 70%) domineert, aangevuld met Chardonnay (ca. 30%). De proeverij vindt plaats in de voorouderlijke kelders, gevolgd door een degustatie in een modern kader.
De belangrijkste champagnes van het huis zijn:
- Brut Tradition
- Brut Prestige
- Brut Rosé
- Brut Prestige Millésimé (o.a. jaargangen 2004 en 2005)
- Cuvée Charles René
- Cuvée Clair de Siècle Vintage (een jaargang-cuvée die Claire ontwierp in samenwerking met haar broer Jean-Pierre, een zilversmid, voor het esthetische aspect)
Bezoekers kunnen het domein bezoeken op afspraak (ma-vr 09:00-12:00 en 14:00-18:00, weekenden op afspraak) voor een kelderbezoek en degustatie, met tarieven rond de 10 € per volwassene.
Cuvées van Cottet-Dubreuil
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen