Christian Bourmault

Champagnehuis in Avize, regio Côte des Blancs.

Dorp

Avize (Grand Cru)

Regio

Côte des Blancs

Cuvées in de gids

7

Champagne Christian Bourmault is een familiebedrijf gevestigd in Avize (Grand Cru) in de Côte des Blancs, opgericht in 1870 door Ernest en Hermance Bourmault. Het domein wordt momenteel gerund door Christian Bourmault en zijn zoon Anthony, met ondersteuning van Yveline, en omvat een erfgoed van zes generaties.

• Wijngaarden: Het domein beheert 6,5 hectare wijngaarden, waarvan 4 hectare Chardonnay in Avize en Cuis, en 2,5 hectare Pinot Noir in de Marne-vallei. De wijngaarden worden geteeld volgens principes van biologische landbouw (niet gecertificeerd, behalve voor de Clos Bourmault), met nadruk op biodiversiteit en natuurlijke flora.
• Werkwijze: De champagnes worden volledig gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten (barriques) met regelmatige bâtonnage (roeren van de dode gisten). Dit proces duurt minimaal 7-8 maanden voor de vinificatie en minimaal 36 maanden op de dode gisten. De stijl is kenmerkend voor de Côte des Blancs: elegant, puur en terroir-gedreven.
• Champagnes: Het assortiment omvat diverse cuvées, waaronder:
• Clos Bourmault: Een exclusieve Grand Cru Blanc de Blancs uit een ommuurde wijngaard van minder dan 1 hectare, vaak Brut Nature en langdurig gerijpt (bijv. millésime 2012).
• Cuvée Grand Eloge: Een 100% Chardonnay Brut.
• Cuvée Les Fêtes: Een parcellaire 100% Chardonnay Brut.
• R de Rosa: Een unieke rosé gemaakt via skin contact (95% Chardonnay, 5% Pinot Noir).
• Cuvée Hermance: Een mix van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
• Lettre à Terre: Een andere 100% Chardonnay expressie.

Bezoekers kunnen het domein bezoeken voor proeverijen en tours; het domein biedt ook directe verkoop en levering in Frankrijk. De contactgegevens zijn: 41 Rempart du Midi, 51190 Avize en telefoon +33 7 81 40 61 30.

Cuvées van Christian Bourmault

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen