Charles Mignon
Champagnehuis in Épernay, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Épernay
- Regio
- Vallée de la Marne
- Cuvées in de gids
- 12
Champagne Charles Mignon is een familiebedrijf in Épernay, opgericht in 1995 door Bruno en Laurence Mignon, die voortbouwen op een generatieslange traditie van wijnbouwers. Het huis produceert jaarlijks ongeveer 1,2 miljoen flessen, waarvan 60% wordt geëxporteerd naar 55 landen. De champagnes staan bekend om hun stijl van "structuur, finesse en zuiverheid" en hebben meer dan 150 prijzen gewonnen.
Geschiedenis en Erfgoed
De familie Mignon komt oorspronkelijk uit de Marne-vallei (onder meer Mesnil-le-Huttier) en vestigde zich in de hoofdstad van de Champagne. De overdracht van kennis vond plaats via generaties heen: van moeder op dochter, echtgenote op echtgenoot en vader op zoon. Manon Mignon heeft inmiddels de leiding over het domein overgenomen en leidt de oenotouristische activiteiten.
Wijngaarden en Terroir
Het huis beschikt over een familiewijngaard van 6 hectare in de Marne-vallei en de Côte des Blancs, aangevuld met 100 hectare aan bevoorrading rond Épernay, waaronder delen in Grand Cru.
- Belangrijke locaties omvatten het Grand Cru-dorp Chouilly.
- Gebruikte druivenrassen zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
- De productie is biologisch gecertificeerd (Agriculture Biologique).
Werkwijze en Kelder
Charles Mignon combineert traditionele gewelfde kelders met een moderne, thermisch gereguleerde roestvrijstalen wijnmakerij van kleine capaciteit.
- Bezoek: Guided tours zijn beschikbaar van maandag tot zaterdag (09:30–12:00 en 14:00–17:30).
- Ervaring: Bezoekers ontdekken de cuverie en kelders, kijken een film over het productiemanagement en proeven een cuvée.
- Extra's: In de zomer is er een terras voor outdoor-proeverijen en zijn er op zaterdag oenologische workshops (o.a. assemblage).
Champagnes (Selectie)
De champagnes worden vaak gedoseerd op 9 g/L MCR en hebben een rijping van 18 maanden tot 3 jaar.
| Cuvée | Type | Druiven | Opmerkingen | | :--- | :--- | :--- | :--- | | Premium Réserve Brut | Blanc | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | 60/20/20 blend; levendig aperitief | | Premier Cru | Blanc | 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay | Alleen Premier Cru; 2-3 jaar rijping | | Blanc de Blancs | Blanc | 100% Chardonnay | Premier Cru | | Rosé Premier Cru | Rosé | Pinot Noir, Chardonnay | Fruitig en aangenaam | | Comte de Marne Brut | Grand Cru | Pinot Noir, Chardonnay | Prestige cuvée; Grand Cru | | Comte de Marne Rosé | Rosé Grand Cru | Pinot Noir, Chardonnay | Prestige rosé |
Voor meer informatie kunt u terecht op de officiële website: https://champagne-mignon.fr
Cuvées van Charles Mignon
Importeurs
Charles Mignon wordt geïmporteerd door: Bovino, HANOS, Henri Bloem, Jean Arnaud Wijncom b.v., Petit Clos.
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Charles Mignon: Bovino, HANOS, Henri Bloem Amstelveen, Petit Clos.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen