Canard-Duchêne
Champagnehuis in Ludes, regio Montagne de Reims.
- Dorp
- Ludes (Premier Cru)
- Regio
- Montagne de Reims
- Opgericht
- 1868
- Cuvées in de gids
- 14
Canard-Duchêne is een champagnehuis gevestigd in Ludes (Montagne de Reims), opgericht in 1868 door timmerman-timmerman Victor Canard en wijnboer Léonie Duchêne. Sinds 2004 maakt het huis deel uit van de Alain Thiénot Groep en is het wereldwijd het tiende grootste champagnehuis.
Geschiedenis Het huis verwierf internationale erkenning door champagne te leveren aan het Russische hof van tsaar Nicolaas II, wat leidde tot het gebruik van de gekroonde tweekoppige adelaar op de etiketten. Na perioden van eigendom door LVMH en Veuve Clicquot, groeide het bedrijf sterk onder Thiénot, met een productie van meer dan vier miljoen flessen per jaar.
Wijngaarden en Terroir Canard-Duchêne beheert ongeveer 30 hectare eigen land en werkt samen met 200 wijnboerenfamilies om druiven uit ongeveer 100 verschillende cru's te verkrijgen. De focus ligt op de Montagne de Reims, met een sterke voorkeur voor Pinot Noir, terwijl het huis ook biologische certificeringen en duurzame praktijken hanteert.
Werkwijze De wijnstijl, onder leiding van cellier Cynthia Fossier, wordt gekenmerkt door frisheid, fruitigheid en balans. Belangrijke technieken zijn het gebruik van een hoge proportie reservewijnen en de Réserve Perpétuelle (Solera-methode), ingevoerd in 2012, voor complexiteit. De champagnes worden rijpen in handgehouwen krijtkelders uit de 19e eeuw met een laag dosage, meestal onder 7 g/l.
Champagnes Het gamma omvat 13 cuvées, waaronder:
- Cuvée Léonie Brut: 50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 25% Chardonnay.
- Grande Cuvée Charles VII Brut: 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier.
- Blanc de Noirs: 73% Pinot Noir, 27% Pinot Meunier.
- Léonie Iconic: Een symbolische cuvée met 35% permanente reserve.
- P181: Een biologische Extra Brut.
Cuvées van Canard-Duchêne
Importeurs
Canard-Duchêne wordt geïmporteerd door: Huis van Champagne.
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Canard-Duchêne: Sligro, Vinify.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen