Brice
Champagnehuis in Bouzy, regio Montagne de Reims.
- Dorp
- Bouzy (Grand Cru)
- Regio
- Montagne de Reims
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Opgericht
- 1684
- Cuvées in de gids
- 21
Champagne Brice is een onafhankelijk familiebedrijf gevestigd in Bouzy, een Grand Cru-dorp in de Montagne de Reims, met wortels die teruggaan tot 1684. De huidige negende, tiende en elfde generatie leiden het domein, waarbij René Brice in 1945 de moderne productie startte en Jean-Paul Brice in 1994 de huisstijl als négociant vestigde. Tegenwoordig worden de kelders geleid door Remi en Jean-René Brice, met Christophe Constant als oenoloog sinds 2019.
De wijngaarden beslaan 12 hectare, waarvan 8 hectare in de Grand Cru-gemeente Bouzy zelf. De rest is verspreid over andere Grand Crus zoals Aÿ, Cramant en Verzenay, en eigen percelen in de Aube (Loches-sur-Ource). Het domein hanteert een streng biologisch beleid (ges certificeerd sinds 2023) en is bekroond met het HVE 3-label. De druiven worden handmatig geoogst en de vinificatie gebeurt zonder malolactische gisting, met een nadruk op lage dosage om frisheid en terroir-expressie te behouden.
De productiegang van ongeveer 100.000 flessen per jaar omvat een scala aan Grand Cru-cuvées:
- Héritage: Assemblage van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay.
- Bouzy Grand Cru: Exclusief afkomstig uit Bouzy (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay).
- Blanc de Noirs Grand Cru: 100% Pinot Noir uit Bouzy.
- Blanc de Blancs Premier Cru: 100% Chardonnay.
- Le Poteau: Een opmerkelijke parcellaire Blanc de Noirs uit 2019.
- Bouzy Rouge: Een stille rode wijn uit Coteaux Champenois, opgevoed in eiken vaten.
- Héritage Rosé: Een rosé gemaakt door toevoeging van rode wijn uit Bouzy.
De champagnes worden gerijpt in kalksteenkuilen in de Rue Gambetta te Bouzy, met een minimale rijping van twee jaar voor assemblages en drie jaar voor Grand Crus. De huisstijl kenmerkt zich door frisse, fruitige profielen en een sterke focus op de individualiteit van de terroirs, waarbij de wijn uitsluitend wordt gedistribueerd via de horeca en gespecialiseerde winkeliers.
Cuvées van Brice
Importeurs
Brice wordt geïmporteerd door: L'Atelier du Champagne.
Verkooppunten
Winkels en groothandels met Brice: L'Atelier du Champagne.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen