Besserat de Bellefon

Champagnehuis in Épernay, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Épernay
Regio: Vallée de la Marne
Opgericht: 1843
Cuvées in de gids: 10

Besserat de Bellefon is een champagnehuis gevestigd in Épernay, opgericht in 1843 door Edmond Besserat. Sinds 2006 is het eigendom van het Lanson-BCC groep.

Geschiedenis: De naam ontstond in 1920 door het huwelijk van Edmond Besserat met Yvonne de Bellefon. In 1930 creëerde Victor Besserat de Cuvée des Moines op verzoek van restaurant La Samaritaine de Luxe voor een champagne die perfect bij maaltijden past.
Wijngaarden: Het huis bezit 25 hectare wijngaarden, voornamelijk in de Marne-vallei waar veel Pinot Meunier groeit, en koopt druiven van geselecteerde boeren uit Grand en Premier Cru gemeenten.
Werkwijze: De champagnes ondergaan geen malolactische gisting om frisheid te behouden. Door minder liqueur de tirage te gebruiken, ontstaat een lagere druk (4,5 atm) met 30% fijnere bubbels en een zijdezachte mousse.
Champagnes: Het assortiment omvat de iconische Cuvée des Moines (Brut, Extra Brut, Rosé), Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Vintage cuvées (zoals 2012/2015), en de historische Cuvée B de B.

Meer informatie is te vinden op https://besseratdebellefon.com.

Cuvées van Besserat de Bellefon

Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay van zes Grand Crus (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry) met verlaagde dosage bij het bottelen.

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru 2015

Blanc de Noirs · Brut · 2015 · 100% Pinot Noir

Pinot Noir van vijf Grand Crus (Ambonnay, Bouzy, Mailly-Champagne, Verzy, Verzenay), gemaakt zonder malolactische fermentatie.

Besserat de Bellefon Cuvée 1843

Cuvée uit de Liberté-lijn.

Besserat de Bellefon Cuvée Bardot

Cuvée uit de Liberté-lijn.

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Bleu Brut

Assemblage · Brut · 45% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir

De signatuurcuvée van het huis, gemaakt volgens de methode met lichtere mousse die sinds 1930 wordt gebruikt.

Besserat de Bellefon Cuvée du Meunier 2012 Extra Brut

Extra Brut · 2012

Cuvée uit de prestigelijn van 2012.

Besserat de Bellefon Cuvée du Meunier 2015 Blanc

2015

Cuvée uit de prestigelijn van 2015.

Besserat de Bellefon Extra Brut

Assemblage · Extra Brut · 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier

Mineraal assemblage met lage dosage, passend bij zeevruchten.

Besserat de Bellefon Millésime 2013

Assemblage · Extra Brut · 2013 · 50% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier

Millésime van een historische oogst eind oktober, gemaakt zonder malolactische fermentatie.

Besserat de Bellefon Rosé Brut

Rosé · Brut · 50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir

Rosé-assemblage met 11% rode wijn.

Importeurs

Besserat de Bellefon wordt geïmporteerd door: Gall & Gall, Heisterkamp Dranken & Wijnkopers.

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Besserat de Bellefon: Gall & Gall.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen