Beaumont des Crayères

Champagnehuis in Mardeuil, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Mardeuil
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 2

Beaumont des Crayères is een champagnehuis en coöperatieve in Mardeuil, opgericht in 1955 door een groep wijnboeren uit de heuvels van Épernay om hun wijngaarden te valoriseren. De structuur is een Société coopérative agricole met het hoofdkantoor in Mardeuil (Marne), onder leiding van Jean Plancon sinds juni 2016.

Wijngaarden Het huis beschikt over 85 tot 87 hectare wijngaard, voornamelijk gelegen op de coteaux d'Épernay en in omliggende gemeenten zoals Cumières, Hautvillers, Dizy en Avize. Het bodemtype is typisch krijtachtig, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de druiven. De wijngaarden worden volledig zelfbevoorraad en omvatten:

60% Pinot Meunier: Voor fruitigheid en rondheid.
25% Chardonnay: Voor frisheid en finesse.
15% Pinot Noir: Voor structuur en complexiteit.

Werkwijze Beaumont des Crayères staat bekend om zijn strikte kwaliteitscontrole en duurzame wijnbouw (viticulture raisonnée). De wijnboeren vinificeren hun eigen oogst, waarbij ze onderscheid maken tussen Cœur de cuvée (beste persing) en Cuvée seconde.

De Cœur de cuvée wordt gebruikt voor de millésimes en prestige-cuvées.
De keldermeester vinifieert moesten per cepaag en per perceel apart.
Het huis is een van de weinigen die de datum van dégorgement (ontgisting) op het etiket vermeldt, zodat consumenten de versheid kunnen bepalen.
Het caveau (proeflokaal) bezit de grootste champagnefles en kurk ter wereld, erkend door Guinness.

Champagnes De productie bedraagt ongeveer 600.000 flessen per jaar, waarvan 70% tot 80% wordt geëxporteerd naar meer dan 25 landen. De negen cuvées worden regelmatig bekroond in gidsen zoals Bettane et Desseauve en Hachette. Bekende cuvées zijn:

Grande Réserve: De Brut Sans Année, de visitekaartjes van het huis, met 60% Pinot Meunier.
Grand Prestige: Een topblending (bijv. 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) met langere rijping.
Fleur de Meunier: Een Brut Nature (geen toegevoegde suiker) die de fruitigheid van de Pinot Meunier benadrukt.
Nostalgie: Een millésime-champagne, vaak Chardonnay-dominant.

De officiële website is https://champagne-beaumont.com.

Cuvées van Beaumont des Crayères

Beaumont des Crayères Grand Chardonnay Brut

Brut · Chardonnay

Omschreven als de uitdrukking van de expertise van het huis.

Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut

Brut

Omschreven als de signatuur van het huis.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen