Abel Jobart
Champagnehuis in Sarcy, regio Montagne de Reims.
- Dorp
- Sarcy
- Regio
- Montagne de Reims
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Opgericht
- 1975
- Cuvées in de gids
- 6
Champagne Abel Jobart is een familiebedrijf uit Sarcy (Marne), opgericht in 1975 door Abel Jobart, waarvan de drie zonen (Laurent, Thierry en Vincent) de exploitatie in 2002 overnamen. De wijnmakerij is gecertificeerd als HVE en hanteert duurzame landbouw, waarbij de focus ligt op het behoud van traditie in combinatie met moderne technieken.
De wijngaard beslaat 13 hectare in het hart van de Champagne, verspreid over meerdere gemeenten zoals Poilly en Marzilly, en profiteert van de vruchtbare argilo-kalkhoudende en zandige bodems. De druivenrassen worden gedomineerd door Pinot Meunier (80%), aangevuld met Pinot Noir (10%) en Chardonnay (10%), wat resulteert in champagnes met een karakteristieke fruitige en ronde smaak.
De werkwijze omvat de handmatige oogst en volledige verwerking van eigen druiven in de eigen kelders, wat exclusiviteit garandeert. De vinificatie vindt plaats in thermostatische roestvrijstalen tanks, met optioneel eikenhouten vaten, en het remuage (draaien van de flessen) gebeurt nog steeds handmatig op houten pupitres, gevolgd door ontdooien met ijsglazuur.
Het assortiment omvat onder andere Brut Selection (100% Pinot Meunier), Brut Réserve (Meunier/Chardonnay), Brut Rosé, Brut Prestige (alle drie de rassen), Blanc de Blancs (Chardonnay) en Millesime cuvées. De productie bedraagt ongeveer 30.000 tot 60.000 flessen per jaar, bestemd voor een internationale klantenkring die Frankrijk, België, Groot-Brittannië, Italië, Zwitserland, Duitsland, Japan en China omvat.
- Locatie: 4 rue de la Sous-Préfecture, 51170 Sarcy.
- Contact: +33 3 26 61 89 89 | [email protected].
- Website: https://www.champagne-abeljobart.com.
Cuvées van Abel Jobart
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen